Un passage de 20 minutes dans une poêle peut faire des merveilles sur des oignons blancs ordinaires, les transformant en une base merveilleuse et fondante pour de nombreuses choses, notamment dans ce gratin gourmand. Si vous utilisez des pois chiches en pot, avec leur texture extraordinairement fondante, il s'agit d'un plat dans une seule poêle, et il suffit de les verser vers la fin, avant de passer le plat sous le grill. Les pois chiches en conser...
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